Mama Cafe子連れパン教室へようこそ!

葛西臨海公園の住宅街でちいさなパン教室をはじめました。
ここは都心から少し離れた、子連れのママが多く、 時々海風が感じられる自然に囲まれたところです。
長男の出産を機に始めたちいさなパン教室。
場所を移し、 周りの人たちに支えられながら3周年を迎えようとしています。

私自身パン作りについては、友だちに誘われて通ったパン教室がきっかけでパンを作るようにな り、その後大手料理教室の講師として教え、もっと極めたいと思い… 気が付いたら天然酵母のパン屋さんで修行していました! パンが大好きで作り続けて今日に至っています。

よく言われるんです。「ちいさな子供がいて、 パン作りなんてできるの?」私もそう思っていました。
生徒さんに聞くと、「意外と簡単だし、 もっと早く始めたら良かったです!」という声が多いです。
時間がかかる様にみえるパン作りですが、 待ち時間が長いだけで実際に手を動かしている時間は意外と短いで す。
途中で子供の相手をしながらできます!パンの生地も冷凍出来て、 好きな時に焼けます。
パンを作ることは基本の作り方やコツをマスターすれば、 誰にでもできるものだと思っています。
決して難しいことではありません。
ぜひパンを作ったことがない方も、 気軽にいらしていただけたら嬉しいです。

MamaCafe子連れパン教室のMama Cafeは「 日々忙しく子育てをしているママがまるでカフェにいるように、 気軽にパン作りを楽しんでほしい」という想いからきています。
パンを作りながら、少しでも幸せな時間を過ごすことができたら。
そしてカフェのようなのんびりとしたくつろげる空間をもったパン 教室ができたら、と考えて名づけました。

MamaCafeではなるべく季節や旬の食材を使ってパンを作っています。
パンが焼けるまでの間、おもてなし料理にも挑戦します!
実習の後は「焼きたてパンランチ」 をみなさまに楽しんでいただいています。

ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。

ちいさなおうちパン教室MamaCafe 代表

竹内絢香