竹内絢香プロフィール

奈良県出身 料理家。
雑誌 ELLE gourmet 公認フードクリエイター。
パン教室『世界を旅するパンと料理教室』『パン講師養成講座』主宰

シカゴ、カリフォルニア6年在住 。
出産をきっかけに大薮佳代子氏のもとで働き、天然酵母パン、オーガニック料理を学ぶ。
現在、低温長時間発酵のパン教室養成スクールを主宰。
パンと料理のペアリングを学べるレッスンが人気に。
WEB雑誌にてコラム執筆、企業へのレシピ提供 、テレビ出演等も行う。

キッズ英会話×食育教室、貝印外国人向け和食講師、専門学校講師、ゼクシィ恋活パン教室、カフェやパン屋さんの店舗プロデュース、箱根・小田原の地域活性化にも積極的に関わる地域プロデューサー。
多岐にわたり活躍中。2児の母。

  雑誌掲載・執筆担当

2017.5 TURNS × Yahoo!JAPAN × 小田原市でイベント開催
小田原と東京の2拠点生活を送る女性起業家、子育てママとしてトークショーゲスト出演

2017.5 移住雑誌:「TURNS」6月号
「地方のおいしいを作る人たち。食でつながる人とまち。」

2017.5 【神奈川新聞掲載】小田原新名物『カマスバーガー』考案
小田原あじ・地魚まつりにて限定100食、即日完売。

2017.3 greenz.jp 「小田原創業ものがたり」連載
小田原駅徒歩40分、1回3万円、でも満員御礼。
「パン教室養成講座」を開く竹内絢香さんは、絶望的な移住後どのように自分を活かす仕事をつくったのか

2017.1 小田原市「市長の日記」
小田原の魚のブランド化と商品開発、カマスバーガーのメニュー開発、お披露目

2016.5「レタスクラブ」7月号

2016.5「Booking ABC」アプリに登場

2016.4.12「ELLE a Table」
新連載「噂のキッチン家電」ミキサー特集ページ

2015.12.4「Nico Table」12月号 自宅パン教室取材

2014.7.25『ケイコとマナブ』お仕事・資格特集 フードコーディネーターのお仕事インタビュー

2014.7.20『ジャパン・フードコーディネーター・スクール』学校パンフレット掲載

2014.4.22 雑誌『Hanako』「365日、朝昼夜、パンが好き!」パン特集 他

  出張Lesson

そらまめキッズアドベンチャー「竹内絢香先生と行く!親子パン教室ツアー」10月開催

ゼクシィ婚活 × 世界を旅するパン教室「恋活パン教室」毎月都内にて開催中!!

ベビーに食べさせたい無添加パンLesson 受講者1050名!!

ABC Cooking Studioライセンス取得者向け「人気の自宅教室の作り方」講座

「ABCアカデミー設立記念パーティー」トークショー出演

「COOK COOP BOOK」世界のパンと料理英会話パン講師

「貝印」外国人観光客向け和食教室講師

小田原「日の出旅館」外国人向けレッスン

白金料理教室「ランウェイ」お仕事帰りのパンつくり講座

東京都江東区「パパママ大学」子育てママ向け講座

東京都中央区立女性センター「イクメン講座」パパ向けパン講座

絵本作家:はらぺこめがねさんの絵本イベント ハンバーガー作成

Nike Japan Team Building Lesson など

  メディア掲載

★ 2014/7/25

雑誌『ケイコとマナブ』お仕事・資格特集 フードコーディネーターの仕事

スクリーンショット 2014-07-15 13.28.28★ 2014/7/20

『ジャパン・フードコーディネーター・スクール』学校パンフレット

4.24Hanako_pan_hyoushi

★ 2014/4/22:雑誌『Hanako』パン特集

オススメのパン教室として掲載して頂きました^^
「365日、朝昼夜、パンが好き!」をテーマに都内を中心に パンをめぐるまるごと1冊”パン”の偏愛的特集になっています。
パン好きの方は是非ご覧になって下さい!


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パン教室・食育教室講師・レシピ開発・フードスタイリング・キッズ英会話×食育教室等、お受けしております。
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