竹内絢香プロフィール

奈良県出身 料理家。
雑誌 ELLE gourmet 公認フードクリエイター。
パン教室『世界を旅するパンと料理教室』『パン講師養成講座』主宰

シカゴ、カリフォルニア6年在住 。
出産をきっかけに大薮佳代子氏のもとで働き、天然酵母パン、オーガニック料理を学ぶ。
現在、低温長時間発酵のパン教室養成スクールを主宰。
パンと料理のペアリングを学べるレッスンが人気に。
WEB雑誌にてコラム執筆、企業へのレシピ提供 、テレビ出演等も行う。

キッズ英会話×食育教室、貝印外国人向け和食講師、専門学校講師、ゼクシィ恋活パン教室、カフェやパン屋さんの店舗プロデュース、箱根・小田原の地域活性化にも積極的に関わる地域プロデューサー。
多岐にわたり活躍中。2児の母。

2016.12 定期開催:毎月2回  ゼクシィ婚活 × 世界を旅するパン教室「恋活パン教室」毎月都内にて開催中!!
2016.12.12 定期開催:3ヶ月に1回 江戸川区食育パン教室

  雑誌掲載・執筆担当

 2017.5 TURNS × Yahoo!JAPAN × 小田原市でイベント開催
小田原と東京の2拠点生活を送る女性起業家、子育てママとしてトークショーゲスト出演

2017.5 移住雑誌:「TURNS」6月号
「地方のおいしいを作る人たち。食でつながる人とまち。」

2017.5 【神奈川新聞掲載】小田原新名物『カマスバーガー』考案
小田原あじ・地魚まつりにて限定100食、即日完売。

2017.3 greenz.jp 「小田原創業ものがたり」連載
小田原駅徒歩40分、1回3万円、でも満員御礼。
「パン教室養成講座」を開く竹内絢香さんは、絶望的な移住後どのように自分を活かす仕事をつくったのか

2017.1 小田原市「市長の日記」
小田原の魚のブランド化と商品開発、カマスバーガーのメニュー開発、お披露目

2016.5「レタスクラブ」7月号

2016.5「Booking ABC」アプリに登場

2016.4.12「ELLE a Table」
新連載「噂のキッチン家電」ミキサー特集ページ

2015.12.4「Nico Table」12月号 自宅パン教室取材

2014.7.25『ケイコとマナブ』お仕事・資格特集 フードコーディネーターのお仕事インタビュー

2014.7.20『ジャパン・フードコーディネーター・スクール』学校パンフレット掲載

2014.4.22 雑誌『Hanako』「365日、朝昼夜、パンが好き!」パン特集 他

  ボランティア活動

2013 たまプラーザ ケアプラザ 小学生向けパン教室(障害を持ったお子さん向け)
東京都立多摩桜の丘学園 課外活動として

2016.11.28 アール・ド・ヴィーヴルさんでのパンのワークショップ(障害を持ったお子さんに向けて福祉支援)

  企業・団体等タイアップイベント・出張Lesson

2017.1 小田原市「市長の日記」 小田原の魚のブランド化と商品開発、カマスバーガーのメニュー開発、お披露目

2017.10.22 そらまめキッズアドベンチャー「竹内絢香先生と行く!親子パン教室ツアー」

2017.5 TURNS × Yahoo!JAPAN × 小田原市でイベント開催 トークショーゲスト出演

2017.5 【神奈川新聞掲載】小田原新名物『カマスバーガー』考案 小田原あじ・地魚まつりにて限定100食、即日完売。

2016.11.19 東京都中央区立女性センター「イクメン講座」パパ向けパン講座

2016.9.21 北海道直送お野菜たっぷりのキッチンイベント ミライカレッジ株式会社ツヴァイ 北海道の食材使用して、地方の魅力を体験する料理イベント(地域活性イベント)

2016.7 小田原「日の出旅館」外国人向けレッスン

2016.5.19と6.11 ABC Cooking Studioライセンス取得者向け「人気の自宅教室の作り方」講座

2016.5「Booking ABC」アプリに登場

2016.2 「貝印」外国人観光客向け和食教室講師

2015.11.29 「ABCアカデミー設立記念パーティー」トークショー出演

2014.1 白金料理教室「ランウェイ」お仕事帰りのパンつくり講座

2014 Nike Japan Team Building Lesson 和食料理お弁当作りレッスン

2014-2015.2 毎月2回開催 「COOK COOP BOOK」世界のパンと料理英会話パン講師

2013-2015 毎月1回 東京都江東区「パパママ大学」子育てママ向け講座


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パン教室・食育教室講師・レシピ開発・フードスタイリング・キッズ英会話×食育教室等、お受けしております。
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